Ananaspaj

Fredagen den 13 juli passade jag på att bjuda hem mina syskon och min kära pappa på lite fika, då dom inte skulle vara hemma på min födelsedag. I stället för tårta så fick det bli paj närmare bestämt ananaspaj, som jag inte hade bakat och ätit på på länge.

Ljummen ananaspaj med gräddvanilj glass helt ljuvligt gott!

Ananaspaj    

150g smält smör eller margarin

1dl socker

3dl mjöl

1tsk bakpulver

Blandas och tryck ut i en pajform, nagga och förgrädda mitt i ugnen ca 10 min i 175 grader.

2 burkar krossad ananas (Låt rinna av i ett durkslag)

1 burk cream fraiche

1ägg

1tsk vaniljsocker

1dl socker

2msk mjöl

Blanda och bred ut på pajdegen, grädda i ca 20-30 min mitt i ugnen. (175 grader)