"Fettisdagen"

Semlor grundrecept                    Grädda i mitten av ugnen i 250 grader, 8-10 min.

Ca 18 st

1 paket jäst
100 g margarin eller smör
4 dl mjölk
1ägg
1dl vit baksirap
1/2 dl strösocker
2 krm salt
10-12 dl vetemjöl special
2 tsk hjorthornsalt

Pensling:
1 ägg

Fyllning:
Inkråmet
300 g mandelmassa
1 1/2 - 2 dl grädde
4 msk ljus sirap

Garnering:
4 dl grädde
siktat florsocker

 

Ät som dom är eller med en tallrik varm mjölk!