Hallon-blåbärspaj

Nu har jag inte bloggat på länge, anledningen till det är att jag helt enkelt inte har bakat något. Men härom dagen var min kära svärmor här med nyplockade blåbär och hallon. Vilket gjorde mig väldigt sugen på paj så lite av blåbären och hallonen fick bli till en god paj att njuta till eftermiddags kaffet.

Mycket gott ljummen hallon-blåbärspaj med kall vaniljsås.

Pajen är gjord på en botten som består av smällt smör, socker, mjöl och bakpulver, som jag har förgräddat i ugnen 10 min på 200 grader. Sen har jag fyllt pajskalet med hallon och blåbär, socker och lite potatismjöl. Efter det har jag täckt hallonen och blåbären med en smuldeg, som är gjord på smör,vaniljsocker,mjöl, socker och havregryn, grädda till fin färg i 200 grader. KLART!!