Besökare

15 april 2012

Bröllopstårta

Juni 2011 gifte sig en kompis som jag haft sen barndomen. Jag fick förfrågan om jag ville baka tårta
till bröllopet, vilket jag självklart kände som en stor ära och tackade ja till med skräckblandad förtjusning. Eftersom jag precis hade avslutat min grundutbildning i bageri/konditori så tänkte jag att det kunde bli som ett slags examensprov. Jag fick fria händer och göra som jag ville, men tårtan skulle vara ganska enkel och inte överdekorerad. Resultatet kan ni se nedan.


Tårtorna gjordes i olika storlekar som sedan placerades på en tårtställning i storleksordning. Så här såg tårtan som placerades längst ner ut, enkel med vita kallor på, vilket också fanns i brudbuketten.



Tårtan högst upp, brudparets egna dekorerade jag med svanar och vigselringar istället för ett traditionellt brudpar överst. Brudparet var nöjda med tårtan, så jag känner att det var en helt okej debut.
 
 
 
 
Här kommer några bilder på tårtona från bröllopet när dom är utplacerade på tårtställningen.
 
 
 
 
 
 
Högst upp brudparets egna lilla tårta!
 

Samma år gjorde jag den här tårta till en liten tjej som gillar" Hello Kitty"


Vill också gärna visa två bilder på tårta med tema "musik" som två klasskompisar till mig gjort.


Tårta nr.1 har Piia Sjöberg dekorerat så här fint.


Tårta nr.2 är gjord av Anna-Carin Ericsson.

10 april 2012

Födelsedagsfika


Annandagpåsk firade vi Carolines 18-årsdag med hela släkten. Jag gjorde en jordgubbs- och chokladmousse tårta som jag dekorerade med färsk frukt.


Självklart så blev det lite annat fika också, Jane's apple pie cupcakes toppade med vispad grädde.
Receptet är från Leilas bok  Hello cupcake!


Söt men mycket god "Bountykaka". Chokladbotten med cocoskräm och choklad.

Påskfigurer i marsipan






GLAD PÅSK! En liten påskhare och en påsktupp i figurmarsipan.

Kondisbitar

Päronhalvmånar doppde i mörk choklad, Milano rosa trekanter och Klassiska mazariner.